การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความถึงการลดแคลอรีเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดด้วย การรับประทานอาหารที่มีความสมดุลและลดไขมันจะเน้นที่การบำรุงร่างกายไปพร้อมกับการสร้างภาวะขาดแคลอรีอย่างยั่งยืน การเลือกอาหารที่ถูกต้องในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณกำจัดไขมันส่วนเกินได้โดยไม่รู้สึกขาดแคลน
การรับประทานอาหารที่สมดุลและถูกต้องเป็นหัวใจสำคัญของการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน นี่คือวิธีการรับประทานอาหารเพื่อให้มีร่างกายที่แข็งแรงขึ้นโดยยึดตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม
1. เน้นอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป
อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปมากนักและอุดมไปด้วยสารอาหาร ช่วยควบคุมความหิว รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ได้แก่:
ผักและผลไม้ : มีใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี : ข้าวกล้อง ควินัว ข้าวโอ๊ต และขนมปังโฮลวีตช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น
โปรตีนไม่ติดมัน : ไก่ไม่มีหนัง เต้าหู้ ถั่ว ไข่ และปลา ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อพร้อมกับลดไขมัน
2. ควบคุมปริมาณและแคลอรี่
การลดน้ำหนักต้องอาศัยการขาดแคลอรี ซึ่งก็คือการเผาผลาญแคลอรีให้มากกว่าที่ร่างกายได้รับเข้าไป แต่แทนที่จะอดอาหาร ให้พยายามรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ:
ใช้จานขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป
ยึดมั่นกับมื้ออาหารตรงเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารว่าง
หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและอาหารว่างแปรรูปซึ่งมีแคลอรี่สูงและมีสารอาหารต่ำ
3. ไขมันดียังคงมีความสำคัญ
อย่ากลัวไขมัน เพียงเลือกชนิดที่เหมาะสม:
ไขมันไม่อิ่มตัวจากถั่ว เมล็ดพืช น้ำมันมะกอก และอะโวคาโด ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์และจำกัดไขมันอิ่มตัวจากอาหารทอดและเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
4. ดื่มน้ำให้เพียงพอ
น้ำช่วยในการย่อยอาหาร ขับสารพิษ และช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม
ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารเพื่อลดการทานอาหารมากเกินไป
ชาสมุนไพรเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและไม่มีแคลอรี่
5. ตัวอย่างแผนการรับประทานอาหารเพื่อลดไขมัน
อาหารเช้า
ข้าวโอ๊ตกับเมล็ดเจีย เบอร์รี่ และเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อน
อาหารกลางวัน
อกไก่ย่างกับสลัดควินัว (ผักโขม มะเขือเทศเชอร์รี แตงกวา น้ำมันมะกอก และน้ำสลัดมะนาว)
อาหารว่าง
ไข่ต้มและแอปเปิ้ล
อาหารเย็น
ปลาแซลมอนนึ่งข้าวกล้องและบร็อคโคลี่ผัดกระเทียม
ของว่างตอนเย็นตามสั่ง
โยเกิร์ตกรีกกับถั่วเล็กน้อย
6. ความสม่ำเสมอคือกุญแจสำคัญ
คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารตามเทรนด์ แต่คุณต้องมีความสม่ำเสมอ ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ผสมผสานแผนการรับประทานอาหารของคุณเข้ากับการออกกำลังกายเป็นประจำ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ และจัดการกับความเครียดเพื่อความสำเร็จในระยะยาว
