เมื่อต้องลดน้ำหนัก อาหารส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเน้นไปที่การลดไขมันและนับแคลอรี แต่จะเป็นอย่างไรหากคุณสามารถกำจัดไขมันได้จริงและยังคงลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ คีโตเจนิคไดเอทเป็นวิธีการกินอาหารที่เน้นไขมันสูง ลดคาร์โบไฮเดรตและมีโปรตีนในปริมาณปานกลาง เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่า คีโตซิสเป็นภาวะที่ร่างกายจะเปลี่ยนจากการใช้กลูโคสเป็นพลังงานหลักไปใช้ไขมันที่สะสมไว้แทน
การพลิกแนวคิดดั้งเดิมของการลดน้ำหนักอย่างสิ้นเชิง แทนที่จะกลัวไขมัน Keto กลับทำให้กลายเป็นดาวเด่นของงานนี้ โดยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากและแทนที่ด้วยไขมันดี ร่างกายของคุณจะเข้าสู่ภาวะเผาผลาญตามธรรมชาติที่เรียกว่าคีโตซิสในภาวะคีโตซิส ร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งรวมถึงไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายของคุณด้วย
ทำไมคีโตจึงช่วยลดน้ำหนักได้
ไขมันเผาผลาญไขมัน : ในภาวะคีโตซิส ร่างกายของคุณจะไม่ต้องพึ่งคาร์โบไฮเดรตเพื่อเป็นพลังงาน แต่จะดึงไขมันสำรองมาใช้แทน
ลดความหิว : อาหารไขมันสูงทำให้รู้สึกอิ่มและอิ่มนานขึ้น โดยช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานโดยธรรมชาติโดยไม่ทรมาน
ระดับพลังงานคงที่ : บอกลาภาวะน้ำตาลลดต่ำลงได้เลย! ไขมันเป็นพลังงานหลักของคุณ พลังงานของคุณจึงคงที่ตลอดทั้งวัน
สมดุลฮอร์โมนที่ดีขึ้น : คีโตสามารถช่วยควบคุมระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการสะสมไขมันและสัญญาณความหิว
สิ่งที่คุณกินในคีโต
ลองนึกถึงเนย อะโวคาโด ไข่ ชีส น้ำมันมะกอก ถั่ว ปลาที่มีไขมัน และผักใบเขียว กฎทองคือ ควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด โดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 20-50 กรัมต่อวัน และหลีกเลี่ยงน้ำตาล ธัญพืช และผลไม้ส่วนใหญ่
คีโตเหมาะกับคุณหรือไม่?
หากคุณชอบอาหารรสจัดและไม่ชอบหิวตลอดเวลา คีโตอาจเป็นความฝันที่เป็นจริงของคุณ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างถูกต้องและปรึกษาแพทย์หากคุณมีอาการป่วยใดๆ
คีโตไม่ใช่แค่อาหารลดน้ำหนัก แต่เป็นวิถีชีวิตที่เน้นไขมัน หากคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับเบคอน เนย และกัวคาโมเล ขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักและรู้สึกมีพลัง ถึงเวลาแล้วที่จะลองคีโต
เพราะบางครั้งวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการกินไขมันมากขึ้น
