สุขภาพ : อาหารช่วยลดความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตสูง มักเป็นโรคประจำของผู้ที่เริ่มมีอายุสูงขึ้น เนื่องมาจากอายุที่มากขึ้น อาหารการกินที่ไม่สามารถกินได้ตามใจปากเหมือนสมัยก่อน การเผาผลาญพลังงานที่ลดลงจากกิจกรรมที่ทำในแต่ละวันน้อยลง และโรคประจำต่าง ๆ รุมเร้า แต่หากสามารถปรับพฤติกรรมในการกินได้ ก็ช่วยให้อาการความดันโลหิตสูงดีขึ้นได้มาก
แต่อย่าพึ่งกังวลไปนะคะทุกคน เพราะเรามีเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับอาหารที่ช่วยป้องกันและลดความดันโลหิต แถมยังช่วยทำให้หัวใจที่โดนความดันโลหิตสูงทำร้ายกลับมามีสุขภาพดีได้อีกด้วย จะมีอะไรบ้างนั้นเรามาดูกันเลย
ข้าวโอ๊ต
เรารู้ว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจมานานแล้ว โดยเมื่อปีพ. ศ. 2538 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(FDA) ได้อนุมัติคำกล่าวอ้างถึงประโยชน์ของข้าวโอ๊ตที่ช่วยในเรื่องของสุขภาพหัวใจอย่างเป็นทางการให้กับบริษัท THE QUAKER OATS ซึ่งในความเป็นจริงแล้วนี่เป็นอาหารชนิดแรกที่ได้รับการรับรองจาก FDA ที่สามารถขายให้อยู่ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์บรรจุกล่องออกสู่ท้องตลาดได้
กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้อมตะที่มีวิตามินที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามิน C และ B-6 นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์และแมกนีเซียม ซึ่งเจ้าโพแทสเซียมในกล้วยนี่แหละที่ดีต่อหัวใจของเรา
3 มันฝรั่ง
ใครที่ไม่ชอบกินกล้วยอย่าพึ่งเสียใจไป เพราะยังมีตัวเลือกดี ๆ อีกมากมายเพื่อให้ได้โพแทสเซียมอย่างเพียงพอ หนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงก็คือมันฝรั่ง ในมันฝรั่งจะมีโพแทสเซียมประมาณ 897 มิลลิกรัม ซึ่งนี่เป็น 25 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนที่แนะนำเลยทีเดียว
4. ดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลต เห็นขมๆแบบนี้มีประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมากจนเขียนออกมาไม่หมดกันเลยทีเดียว ช็อคโกแลตจำนวน 100 กรัม มีโกโก้ 70-85% ที่มีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส เช่นเดียวกับโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และซีลีเนียม
มีการวิจัยพบว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้โลหิตไหลเวียนได้ดีขึ้นและยังช่วยลดความดันโลหิตด้วย จากผลศึกษาในปี พ.ศ. 2558 พบว่า การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตนั้น ทำให้ความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (CVD) ลดลง และยังชี้ให้เห็นว่าถ้าเรากินดาร์กช็อคโกแลต 100 กรัมต่อวัน อาจทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้!
