น้ำตาลเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่การบริโภคน้ำตาลมากเกินไป น้ำตาลนั้นให้พลังงานแก่ร่างกาย เมื่อเรารู้สึกเหนื่อยถ้าได้ดื่มอะไรหวานๆ เช่น น้ำอัดลม น้ำหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง เราก็จะรู้สึกสดชื่นมีกำลัง แต่สักพักก็จะรู้สึกเหนื่อยใหม่ ก็ดื่มกินกันใหม่ โดยไม่ได้คิดถึงโทษจาการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ปกติแล้วเราควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 7 ช้อนชาต่อวันส่งผลเสียต่อสุขภาพ
โรคอ้วน: น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานที่สูง การบริโภคน้ำตาลมากเกินไป อาจทำให้เกิดโรคอ้วน
โรคเบาหวาน: น้ำตาลในเลือดสูง เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน
โรคหัวใจ: น้ำตาลเป็นสาเหตุของไขมันในเลือดสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ฟันผุ: น้ำตาลเป็นอาหารของแบคทีเรียในช่องปาก ทำให้เกิดฟันผุ
ผิวเสื่อมโทรม: น้ำตาลทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินในผิว ทำให้ผิวเสื่อมโทรม เกิดริ้วรอยก่อนวัย
การลดการบริโภคน้ำตาล เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคต่างๆและทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น
วิธีลดการบริโภคน้ำตาล:
อ่านฉลากโภชนาการ: ก่อนซื้ออาหารหรือเครื่องดื่มใดๆ ควรอ่านฉลากโภชนาการ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลน้อย
ดื่มน้ำเปล่า: แทนที่จะดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
ทานผลไม้สด: แทนขนมหวาน ผลไม้สดมีน้ำตาลจากธรรมชาติ ใยอาหาร และวิตามิน
ทำอาหารทานเอง: การทำอาหารทานเอง ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลที่ใช้
เลือกใช้น้ำตาลธรรมชาติ: แทนน้ำตาลเทียม เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่ควรใช้น้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ
ลดขนาดของหวาน: เมื่อทานขนมหวาน ควรทานในปริมาณที่น้อย
แปรงฟันหลังทานอาหาร: การแปรงฟันหลังทานอาหาร ช่วยป้องกันฟันผุ
การลดการบริโภคน้ำตาล อาจจะยากในช่วงแรก แต่ควรพยายามปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ค่อยๆ ลดปริมาณน้ำตาลลง ร่างกายจะค่อยๆ ปรับตัวและรู้สึกดีขึ้น
นอกจากการลดการบริโภคน้ำตาลแล้ว ควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดี
