เมนูยําจานเด็ดรสแซ่บไม่ต้องอดก็ผอมได้ อาหารประเภทยำเมนูต่าง ๆ ไม่ใช่เป็นเพียงแค่อาหารยอดนิยมของคนทั่วไปเท่านั้น หากแต่มันคือทางเลือกสำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก เพราะเชื่อกันว่าเป็นเมนูที่แคลอรี่น้อย แต่สิ่งที่ต้องระวัง ถ้าหากจะให้เมนูยำ เป็นเมนูสำหรับการควบคุมน้ำหนักที่แท้จริง ก็คือการคุมโซเดียม รสเปรี้ยวรสเค็มนั้นเอง และสำหรับวันนี้ใครที่กำลังมองหา ไอเดียดี ๆ สำหรับการรังสรรค์เมนูประเภทยำ เอาไว้ทำรับประทานเอง เรามีสูตรง่ายๆ มาแนะนำกัน 2 เมนู ได้แก่ ยำมะระสด และยำถั่วพู อกไก่ ทั้ง 2 เมนูนี้ มีวิธีการทำอย่างไร และต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง ไปเริ่มที่เมนูแรกกันเลย
Category Archives: อาหารเพื่อสุขภาพ
19
Nov
Nov
ประโยชน์ของกาแฟกับสุขภาพ เครื่องดื่มยอดนิยมของคนทั้งโลกปฏิเสธไม่ได้เลยว่านั่นก็คือ กาแฟ เพราะนอกจากจะมีรสชาติเป็นที่ถูกอกถูกใจของบรรดาคนที่ชื่นชอบแล้ว หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ประโยชน์ของกาแฟก็จะเกิดขึ้นแก่ร่างกายผู้ดื่มอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้เราจะพาคุณไปดูกันนะคะว่าประโยชน์ของกาแฟมีอะไรบ้าง และจะมีวิธีดื่มกาแฟอย่างไรให้เหมาะสม
19
Nov
Nov
อาหารสุขภาพ เลือกกินอย่างไรให้มี “สุขภาพที่ดี” อาหารจัดเป็นปัจจัย 4 ในการดำรงชีวิต คงไม่มีใครปฏิเสธได้ แต่รู้หรือไม่ว่าการรับประทานอาหารเพื่อให้สุขภาพดี ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บนั้นไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย หากไม่สนใจหรือเลือกรับประทานอาหารไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียแก่ร่างกายได้ ก่อนอื่นหลักง่ายๆในการรับประทานอาหารเราควรยึดหลักตามโภชบัญญัติหรือตามหลักของธงโภชนาการ ซึ่งมีหลักการง่ายคือ กินอาหารให้หลากหลาย กินอาหารตามวัยและมีความยืดหยุ่นในการบริโภค จากหลักการที่กล่าวถึงนี้จะมีประโยคหนึ่งที่พูดถึง “การกินอาหารตามวัย” จึงเป็นที่มาของบทความนี้ ว่าการกินอาหารตามวัย มันคืออะไร
18
Nov
Nov
การดูแลสุขภาพกายและใจให้สดใส ห่างไกลโรค หลายคนอาจจะคิดว่าความร่ำรวยเงินทองคือ บ่อเกิดของความสุข แต่คุณจะมีความสุขกับเงินที่หามาได้อย่างไร หากสุขภาพไม่เอื้ออำนวย ต้องเข้าโรงพยาบาลไปพบหมอมากกว่าได้เดินทางไปแหล่งท่องเที่ยว สุขภาพจึงเป็นเรื่องที่เราจะต้องให้ความสำคัญทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิต ซึ่งก็สามารถทำได้ดังต่อไปนี้
16
Nov
Nov
การลดน้ำหนัก : อยากลดความอ้วนจัง แต่ไม่มีเวลาเลย หากคุณเป็นสาวออฟฟิศที่มีคำพูดติดปากว่า “อยากลดความอ้วนจัง แต่ไม่มีเวลาเลย” ติดที่งานยุ่ง นั่งทำงานทั้งวันบ้าง เบามื้อเช้า-หนักมื้อเที่ยง-รุนแรงมื้อเย็นบ้าง กินอาหารไม่ตรงเวลาบ้าง ความเครียดรุมล้อม จนต้องประสบปัญหารูปร่างเปลี่ยนไป บางคนนี่น้ำหนักเพิ่มขึ้นจากสมัยเรียนถึง 10 กิโล! ไม่ใช่แค่เรื่องน้ำหนักที่ดูจะแย่ลงเท่านั้น มันอาจลุกลามไปทำร้ายสุขภาพด้วย เพราะเมื่อมีไขมันที่เพิ่มมากขึ้น ย่อมเป็นบ่อเกิดแห่งโรคร้ายต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง ความดัน ไขข้อเสื่อม เยอะแยะไปหมด
25
Oct
Oct
แนะ “เห็ดชิเมจิ” ยิ่งกินสุขภาพยิ่งแข็งแรง ชิเมจิเป็นเห็ดที่มีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย และอร่อยเข้ากับทุกเมนูอาหาร ในญี่ปุ่นมีเห็ดชนิดนี้หลากหลายพันธุ์ที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก มารู้จักเห็ดชิเมจิชนิดต่างๆ และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ทำให้อยากหามารับประทานทุกวันกันนะคะ
24
Oct
Oct
อาหารว่างมื้อดึก กินแล้วไม่รู้สึกผิด เมื่อเข้าสู่ช่วงกลางคืน อวัยวะภายในร่างกายของเราจะเริ่มหยุดทำงานและเข้าสู่ช่วงพักผ่อน ฮอร์โมนที่ช่วยกระตุ้นให้รู้สึกง่วงจะเพิ่มสูง ระบบประสาทซิมพาเทติกก็จะเริ่มเข้ามามีบทบาทในการควบคุมจิตใจมากขึ้น กระเพาะอาหารเเละลำไส้จะเปลี่ยนหน้าที่จากย่อยอาหารในระหว่างวันเป็นดูดซึมสารอาหารแทน ร่างกายเเละสมองก็จะอ่อนล้า พอเอนตัวลงก็เหมือนกับว่าถูกรากยึดติดกับพื้นดินจนเริ่มขยับตัวลำบาก และเเล้วในช่วงเวลานั้นเองที่เราจะคิดขึ้นมาว่า “กินอะไรดีนะ”
21
Oct
Oct
อด “มื้อเย็น” ไม่ได้ช่วย “ลดน้ำหนัก” หลายคนมีความเชื่อว่า ถ้าอยากน้ำหนักลง “อดมื้อเย็นสิ น้ำหนักลงเร็ว” เพราะมองว่าอาหารมื้อเย็นไม่สำคัญ สามารถอดได้ไม่เป็นอันตราย แถมน้ำหนักยังลงเร็วอีกด้วย แต่จริงๆ แล้ว เป็นความคิดที่ผิดและทำลายสุขภาพตัวเองอย่างมาก
06
Oct
Oct
เครื่องดื่มในมื้อเช้า ตัวช่วยในการ “ลดน้ำหนัก” เพราะการลดน้ำหนักจะเห็นผลและประสบความสำเร็จได้ ต้องอาศัยความพยายามอย่างต่อเนื่อง ทั้งการควบคุมอาหารอย่างเหมาะสม และการออกกำลังกายเป็นประจำ แต่จริงๆ แล้ว หากคุณรู้เคล็ดลับ ว่าแค่เปลี่ยนแปลงมื้อเช้าสักเล็กน้อยเท่านั้น สามารถช่วยให้การลดน้ำหนักของคุณง่ายขึ้น ทุกเช้า คุณอาจจะดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวเพราะคิดว่าเป็นตัวเลือกที่ดีในการลดน้ำหนัก แต่มีตัวช่วยที่ดีและมีประโยชน์กว่านั้น หากคุณต้องการแค่เครื่องดื่มสักแก้วในมื้อเช้า
21
Sep
Sep
ข้อต้องทำ ถ้าอยากเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน สาวๆ เคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมบางคนกินเยอะกินไม่หยุดแต่ร่างกายกลับไม่อ้วน ในขณะที่บางคนควบคุมการกินเป็นอย่างดี แต่ร่างกายกลับมีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหรือน้ำหนักยังคงอยู่ที่เดิม นั่นเป็นเพราะว่าร่างกายที่มีการเผาผลาญดี ช่วยให้มีรูปร่างที่ดีนั่นเอง จะกินมากกินน้อยก็ไม่ต้องกังวลเรื่องหุ่น วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยเติมอัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกายมาฝากสาวๆ ให้ได้นำไปใช้เพื่อดูแลสุขภาพร่างกายและการมีหุ่นสวยกันค่ะ
17
Sep
Sep
สุขภาพ และการดูแลตนเองเป็นของคู่กันอยู่แล้ว แต่ถ้าหากตำรับยาโบราณคงไม่มีใครไม่รู้จักกับสมุนไพรไทยอย่างแน่นอนที่นอกจากจะให้คุณประโยชน์ ทั้งทางด้านร่างกายแล้วนั้น ยังเป็นอีกหนึ่งตำรับยาที่มีมาตั้งแต่โบราณเลยทีเดียวที่มีการสืบทอดต่อกันมา สิ่งหนึ่งที่หลายคนมักจะมองข้ามไปอย่าง 1 คำ ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารไทย ที่มีส่วนผสมผสานของสมุนไพรเป็นอย่างมาก และนอกจากรสชาติที่หลากหลายและแสนอร่อย ในหนึ่งคำแล้วนั้นยังก่อให้เกิดประโยชน์ต่างๆ ที่มีต่อร่างกายอีกด้วย “เมี่ยงคำ” เป็นของกินไทยที่มีส่วนผสมมากมายก่ายกองที่เป็นสมุนไพรไทย เว้นแต่รสอันมากมายข้างใน 1 คำแล้ว ยังให้คุณประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายมากอีกด้วย ที่เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งคนนะประโยชน์ที่ดีทั้งรสชาติและคุณสมบัติต่างๆอย่างดีเยี่ยม ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ สำหรับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของ เมี่ยงคำ นั้นเรียกว่ามีมากมายเลยทีเดียว โดยยกตัวอย่างเช่น มะพร้าวคั่ว บำรุงไขข้อ กระดูก ถั่วลิสงคั่ว จัดเป็นสมุนไพรรสมัน ช่วยบำรุงเส้นเอ็น มีโปรตีน กุ้งแห้ง บำรุงผิวหนัง มีโปรตีนและแคลเซียม เป็นต้น ข้อควรระวังในการรับประทานที่มากเกินไป แนะนำว่า ในเมี่ยงคำหนึ่งหน่วยบริโภค 5 คำ ประกอบไปด้วย โปรตีน 5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม ไขมัน 10 กรัม ยิ่งไปกว่านี้ยังมีวิตามินซี วิตามินเอ โซเดียม […]
15
Sep
Sep
แค่ดื่มน้ำให้ถูกวิธี ก็ “ลดน้ำหนัก” ลงได้ หนึ่งในวิธี “ลดน้ำหนัก” ที่สาวๆ สายสุขภาพให้การยอมรับและบอกต่อกันมากก็คือ การดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ แต่รู้หรือไม่? ว่าการดื่มน้ำเพื่อให้ผอม ก็ต้องมีขั้นตอนการดื่มให้ถูกต้องด้วย