ปลากระป๋อง อีกหนึ่งมุมกับคุณนะประโยชน์ทั้งสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ปลากระป๋อง เป็นอีกหนึ่งอาหารประทังชีวิต ของใครหลายๆคนได้เลยทีเดียว ในยามขัดสนแต่คุณรู้หรือไม่ว่า นอกจากจะให้ความอิ่มท้องหรืออิ่มตัวแล้วนั้น ยังให้คุณประโยชน์ต่างๆมากมาย ในด้านของการให้สารอาหารที่ดีด้วย เช่นเดียวกัน จึงเป็นอีกหนึ่งจุดที่เป็นส่วนที่ค่อนข้างมีความยอดเยี่ยม และเป็นจุดที่ค่อนข้างมีความหลากหลาย ในตัวเลือกและส่วนประกอบ ที่มีความเหมาะสมไม่น้อย

ถึงอย่างไรก็ตาม  ปลากระป๋องก็มีทั้งยังคุณประโยชน์แล้วก็โทษในตัวของมันเอง ด้วยเหตุดังกล่าว ถ้าเกิดพวกเราเลือกรับประทานอย่างถูกทาง พวกเราก็จะเลือกส่วนที่มีคุณประโยชน์มาใช้กับร่างกายได้อย่างเต็มสมรรถนะ อีกด้วย 

เข้าใจและรู้ถึงส่วนประกอบของ “ปลากระป๋อง”

ซึ่งส่วนมากเลยได้ปลากระป๋องที่ได้มาตรฐานนั้นจะผลิตมาจาก ปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ซอสมะเขือเทศ น้ำมันปลา น้ำเกลือ 

ที่ถือได้ว่ามีวัตถุดิบมากมายหลากหลายรูปแบบและเรียกว่ามีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไปแต่โดยรวมแล้วก็จะเป็นอีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจกับคุณประโยชน์และสารอาหารเหล่านี้ 

 

สารอาหารที่ได้รับ 

  • โปรตีน : เนื้อปลากระป๋องเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยสร้างเสริมกล้าม แล้วก็บำรุงร่างกายในส่วนที่ผุกร่อน
  • อเมก้า-3 : จากปลาสมุทร บำรุงสมอง ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ
  • ทอรีน : ช่วยสำหรับการดำเนินงานของระบบประสาท กล้าม และก็เกล็ดเลือด ถ้าหากเด็กได้รับทอรีนไม่พอ อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีผลพวงต่อความก้าวหน้าทางสมองได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นเด็กที่ดื่มนมวัว
  • กรดลิโนเลอิก : ลดการเกิดไขมันตันในเส้นโลหิต บำรุงสมอง คุ้มครองป้องกันหัวใจเต้นผิดจังหวะ
  • ไลโคปีน : จากซอสมะเขือเทศที่ผ่านความร้อน ต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งลดการอักเสบภายในร่างกาย ซึ่งเป็นต้นเหตุอย่างหนึ่งของโรคกระดูกพรุน

ทานปลากระป๋องอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์อย่างสูงที่สุด

  • ไม่รับประทานมากมายหรือหลายครั้งจนถึงเกินความจำเป็น ควรที่จะทำการเลือกเป็นโปรตีนในยามที่จำเป็นต้อง โดยไม่สมควรกินเกิน 2-3 ครั้งต่ออาทิตย์
  • ไม่เลือกรับประทานปลาประเภทเดียวกันบ่อยๆควรจะเปลี่ยนแปลงประเภทของปลาบ้าง ไม่แต่งรสเค็มเพิ่มมากจนเกินความจำเป็น ไหมจะต้องปรุงเค็มเพิ่ม เนื่องจากว่ามีจำนวนโซเดียมค่อนข้างจะสูงอยู่แล้ว
  • เพิ่มผักอื่นๆเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารสำหรับเพื่อการปรุงเพิ่มได้ เลือกกระป๋องของปลากระป๋องที่มีภาวะบริบูรณ์ ไม่บุ๋ม เบี้ยว ไม่มีรูรั่ว หรือมีสนิมขึ้น รวมทั้งดูวันหมดอายุก่อนกินอีกด้วย 
ช่วยแชร์ต่อด้วยนะ