สลัดโรลไก่อบเป็นเมนูที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ผสมผสานความอร่อยของไก่เข้ากับผักสดเข้าด้วยกันจนได้เป็นโรลกรอบๆ สูตรนี้ไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักเข้าไปในอาหารของคุณอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารกลางวันมื้อเบาหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย สูตรนี้รับรองว่าจะต้องถูกใจคุณแน่นอน
วัตถุดิบ:
อกไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง 1 ชิ้น
พริกหยวกหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย (สีอะไรก็ได้)
แตงกวาหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
หัวหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
คื่นฉ่ายหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตอร์ตีญาโฮลวีต 4 อัน
คำแนะนำ:
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)
วางอกไก่บนถาดอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก พักไว้ให้เย็น จากนั้นจึงฉีกไก่โดยใช้ส้อม 2 อัน
ในชามขนาดใหญ่ รวมไก่ฉีก พริกหยวก แตงกวา หัวหอมแดง และขึ้นฉ่ายเข้าด้วยกัน
ในชามขนาดเล็ก ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำมะนาว ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมนี้ลงบนไก่และผัก แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วางแป้งตอร์ติญ่าโฮลวีตและแบ่งส่วนผสมสลัดไก่เท่าๆ กัน โดยวางไว้ตรงกลางของตอร์ติญ่าแต่ละอัน
ม้วนแป้งตอติญ่าให้แน่น โดยจับด้านข้างขณะทำเพื่อให้เป็นม้วน
วางโรลบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าตอติญ่าจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนจะหั่นแต่ละม้วนเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
เสิร์ฟสลัดโรลไก่อบเป็นอาหารหรือของว่างเบาๆและอร่อย สนุก
สลัดโรลไก่อบเป็นเมนูเพื่อสุขภาพและอิ่มอร่อยที่เหมาะกับทุกโอกาส สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและกระปรี้กระเปร่าอย่างแน่นอน ลองทำโรลเหล่านี้สำหรับมื้อต่อไปของคุณและเพลิดเพลินกับขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
