สุขภาพ : ข้าวกินแล้วได้ประโยชน์อย่างไรบ้าง มีการศึกษาบ่งชี้ว่า ข้าวอุดมไปด้วยสาร Gamma oryzanol ค่อนข้างสูง ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด และยังช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และมีกรดไขมันไลโนเลกิน และโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมอง มีสารเมลาโทนิน ซึ่งจะช่วยให้เรานอนหลับสบาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบีรวม เบต้าแคโรทีน ซึ่งมีส่วนช่วยให้การทำงานของระบบประสาททำงานได้ดียิ่งขึ้น ส่วนไตรกลีเซอไรด์ในข้าว ก็ช่วยลดอาการอักเสบ และช่วยสลายลิ่มเลือด
Category Archives: อาหารเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของไข่ ปริมาณการกินที่เหมาะสมกับสุขภาพ ไข่ป็นอาหารธรรมดาที่ให้ประโยชน์แบบไม่ธรรมดา เพราะแทบทุกบ้านจะมีติดไว้เพื่อให้อุ่นใจและมั่นใจว่าจะมีอะไรกินแน่นอน ไข่สามารถกินได้ทั้งในยามป่วยและยามสบายดี โดยเฉพาะเมื่อต้องการเพิ่มพลัง ไข่ก็เป็นตัวเลือกที่จะต้องติดอันดับต้นๆ
สุขภาพกับการกินอาหารที่มีพืชเป็นหลัก การเชื่อมโยงระหว่างนิสัยการกินจากพืชและโรคเบาหวานประเภท 2 นั้นมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเมื่ออาหารที่ทำจากพืชที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้ผักธัญพืชเมล็ดพืชตระกูลถั่วและถั่วล้วนมีอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ ผลการศึกษาระบุว่าธัญพืชแป้งและน้ำตาล