Category Archives: อาหารเพื่อสุขภาพ

การทานอาหารบำรุงระบบประสาทในเด็ก เพื่อสุขภาพที่ดี

การทานอาหารบำรุงระบบประสาทในเด็ก เพื่อสุขภาพที่ดี

การทานอาหารบำรุงระบบประสาทในเด็ก เพื่อสุขภาพที่ดี องปัญหาน่าเป็นห่วงในเด็กเล็กวัยเตาะแตะอายุ 1-3 ปี คือการขาดวิตามินแร่ธาตุ และการเจริญเติบโตไม่สมดุล อาจส่งผลให้มีโอกาสเติบโตแคระแกร็น อ้วนเกิน-ผอมเกิน และไอคิวต่ำ ประเด็นนี้ถูกหยิบมาพูดคุยใน“การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 11” อาหารสุขภาพเพื่อชีวิต ในหัวข้อ “นมสำหรับเด็กเล็กกับภาวะโภชนาการและการเจริญเติบโต” มีการนำเสนอหัวข้อปัญหาที่พบในเด็กวัยเตาะแตะกลุ่มประเทศกำลังพัฒนาทั่วโลกรวมทั้งประเทศไทย

ชราด้วย…อาหารสุขภาพ

ชราด้วย…อาหารสุขภาพ

ชราด้วย…อาหารสุขภาพ คาถากายสิทธิ์สำหรับผู้สูงวัยที่ต้องท่องจำให้ขึ้นใจในการเลือกซื้ออาหารบริโภคคือ“ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เค็ม” และควรลดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่ให้เพิ่มใยอาหารจากผัก ผลไม้ ถั่วทุกชนิด มันเทศ ฯลฯ รวมถึงอาหารพวกที่มีแคลเซียมมากขึ้น เพื่อนำไปเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

สุขภาพ : ปลา อาหารป้องกันโรคหัวใจ

สุขภาพ : ปลา อาหารป้องกันโรคหัวใจ

สุขภาพ : ปลา อาหารป้องกันโรคหัวใจ ทั่วโลกมีปลาประมาณ 2 หมื่นกว่าชนิด และปลาเป็นสัตว์ที่มีมากที่สุดในบรรดาสัตว์ที่มีกระดูกสันหลังทั้งหลาย ปลามีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ไม่ว่าในมหาสมุทร ทะเล แม่น้ำ ลำคลอง ธารน้ำ หนอง หรือบึง ถ้าจะพูดรวบรัดเอาก็คงพูดได้ว่า มีน้ำที่ไหนก็มีปลาที่นั่น

สุขภาพกับพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม

สุขภาพกับพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม

สุขภาพกับพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม มีคนจำนวนมากยังไม่รู้ถึงอันตรายที่ซ่อนอยู่ในพฤติกรรมการกินของตัวเองและกำลังสร้างโรคต่างๆแบบไม่รู้ตัว เราจึงควรรู้ว่ากินอย่างไรที่จะก่อภัยเงียบ กินอย่างไรถึงดีต่อสุขภาพ แล้วควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารอย่างไรจึงจะไม่ทำร้ายร่างกาย

เต้าหู้ อาหารสุขภาพ

เต้าหู้ อาหารสุขภาพ

เต้าหู้ อาหารสุขภาพ อาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับดูจะเดินเคียงบ่าเคียงไหล่มากับภาพของอาหารเพื่อสุขภาพเสมอ ทั้งในแง่ของความเรียบง่าย ปรุงน้อย เน้นชูรสชาติของวัตถุดิบ และการผสมผสานจนกลายเป็นความอุมามิที่ลงตัว จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมการปรุงอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับหรือวาโชกุ (Washoku) จึงได้รับความสนใจจากสายรักสุขภาพทั่วโลก

สุขภาพ : ฟักทองบำรุงสมอง ชะลอดวงตาเสื่อม

สุขภาพ : ฟักทองบำรุงสมอง ชะลอดวงตาเสื่อม

สุขภาพ : ฟักทองบำรุงสมอง ชะลอดวงตาเสื่อม การเสื่อมของดวงตาไม่ได้เกิดขึ้นกับผู้สูงอายุเท่านั้นหากแต่พบได้ทุกเพศทุกวัย เนื่องจากการใช้ชีวิตอยู่ในโลกออนไลน์เป็นเวลานานๆ ของคนยุคนี้ อาหารที่ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี อยู่ที่ไหน ไม่ว่าเมืองไทยหรือต่างประเทศก็หากินได้ง่ายราคาถูกก็คือ ฟักทอง

กินถูกหลัก ช่วยเสริมสร้างสุขภาพเสริมตับ

กินถูกหลัก ช่วยเสริมสร้างสุขภาพเสริมตับ ตับ เป็นอวัยวะสำคัญ และใหญ่ที่สุดของร่างกายที่มีเพียงหนึ่งเดียว แต่มีหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ทั้งทำลายสารพิษต่างๆ ที่เข้าไป หรือสร้างขึ้นภายในร่างกาย ทำลายหรือทำให้ยาต่าง ๆ ออกฤทธิ์ดีขึ้น สร้างน้ำดี สารที่ทำให้เลือดแข็งตัว และฮอร์โมนหลายชนิด รวมทั้งมีบทบาทสำคัญต่อภูมิต้านทานของร่างกาย ควบคุมการเผาผลาญและสร้างสารอาหารหลาย ๆ ชนิด

เครื่องแกงไทย สุดยอดอาหารสร้างสุขภาพ

เครื่องแกงไทย สุดยอดอาหารสร้างสุขภาพ อาหารไทยนอกจากจะมีความอร่อยจนได้รับความนิยมไปทั่วโลกแล้ว ยังเป็นอาหารที่เหมาะสมกับสุขภาพ เพราะมีความหลากหลายของชนิดอาหาร และมีครบถ้วนแทบทุกหมู่ จึงให้สารอาหารค่อนข้างครบถ้วน

สุขภาพ : กิน “เค็ม” ระวังปัจจัยเสี่ยงโรคต่างๆ

สุขภาพ : กิน “เค็ม” ระวังปัจจัยเสี่ยงโรคต่างๆ หากรับประทานอาหารที่เค็มจัดที่มีเกลือโซเดียม หรือเกลือแกงมากกว่า 6 กรัมต่อวัน หรือมากกว่า 1 ช้อนชาขึ้นไป จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงซึ่งในระยะยาวมีผลทำให้กล้ามเนื้อหัวใจหนาตัวขึ้นมีโอกาสเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองและไตเสื่อม

กินผักเพื่อสุขภาพ ใครๆก็สุขภาพดีได้

กินผักเพื่อสุขภาพ ใครๆก็สุขภาพดีได้ “ความสวยของผู้หญิง” ไม่ได้มาจากการแต่งหน้าเพียงอย่างเดียว การดูแลตัวเองจากภายใน ให้สวยสดใส ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และสุขภาพดี น่าจะเป็นสิ่งที่ทุกคนล้วนปรารถนา เพราะอย่างน้อยก็ดีกว่าการพึ่งพาศัลยกรรม ที่หลายๆ คนอาจยังไม่พร้อมที่จะเสี่ยง บ้างก็กลัวเจ็บ บ้างก็กลัวผิดพลาด เพราะนั่นอาจทำให้สาวๆ เสียโฉมเลยก็มี ดังนั้นการดูแลตัวเองจากภายในด้วย “การกิน” น่าจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด ในยุคที่ทุกคนหันมาให้ความสำคัญกับเรื่องของสุขภาพ และความสวยจากภายใน “อาหารการกิน” จึงมีส่วนสำคัญอย่างมาก โดยเฉพาะกับสาวๆ วัยทำงาน

เครื่องปรุงสำหรับทำอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ

เครื่องปรุงสำหรับทำอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ อาหารคลีนที่เราเข้าใจคืออาหารคลีนต้องมีแต่ผักผลไม้ งดของทอด ไร้เครื่องปรุง กินแต่ของนึ่งไร้น้ำมัน แต่หารู้ไม่ว่า อาหารคลีนนั้นสามารถปรุงรสได้เล็กน้อย ให้มีรสชาติอร่อยขึ้น สมัยนี้อาหารคลีนมีสีสันมาก ดัดแปลงสูตรให้คล้ายกับเมนูปกติหรือเมนูแซ่บๆ ที่เราชอบ แต่อนุญาตให้อยู่ในปริมาณที่พอดี ปรุงน้อยๆ และเลือกเครื่องปรุงให้ถูกต้อง หุ่นไม่พัง แถมรสชาติอร่อยถูกปาก ใครที่เป็นมือใหม่ของวงการอาหารคลีน แนะนำให้ซื้อเครื่องปรุงสำหรับคลีนติดไว้ในครัว เครื่องปรุงสำหรับทำอาหารคลีนมีดังนี้

เมนูอาหารสุขภาพ กินผิดชีวิตเปลี่ยน

เมนูอาหารสุขภาพ กินผิดชีวิตเปลี่ยน เทรนด์สุขภาพนี่ไม่ตามไม่ได้ แต่ก็ต้องพิจารณากันสักนิด อย่าพากันผิดไปทั้งโซเชี่ยลเลยนะ อะไรถูก อะไรผิด ตรวจสอบกันสักนิด เริ่มตรงนี้กันก่อนเลย กับการกินเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าจริง ๆ อะไรที่รู้มา มันอาจจะไม่ใช่ก็ได้นะ